{"product_id":"petty-vg-10-damascus-brown-birch-handle-135mm","title":"Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 135mm","description":"\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Popover__Content_xd1mk Polaris-Popover__Content--fluidContent_141kh\" id=\":rhel:\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"Polaris-Popover__Pane_yisof Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_Container_b3ydm_1\"\u003e\n\u003cdiv aria-live=\"polite\" class=\"_OutputSection_cdfjs_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_ContentWrapper_cdfjs_22\"\u003e\n\u003cdiv data-polaris-scrollable=\"true\" class=\"_Content_cdfjs_22 Polaris-Scrollable_1ed9o Polaris-Scrollable--vertical_uiuuj Polaris-Scrollable--horizontal_17qq4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-Box_375yx\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Polaris-HorizontalStack_dv6q6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_TextOutput_5pg1p_1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher, façonner et trancher fruits et légumes, hacher les herbes et réaliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement étroite lui confèrent une grande maniabilité et un excellent contrôle, le rendant idéal pour les découpes de précision.\u003cbr\u003ePar rapport à un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus léger, déplace le point d’équilibre vers la pointe de la lame, offrant une sensation de finesse, d’agilité et de précision encore accrue.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":53093487739244,"sku":"H1348","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/0542\/8645\/files\/Petty-VG-10-Damas-Manche-en-Bois-de-Bouleau-Marron-135mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1779432220","url":"https:\/\/musashihamono.fr\/products\/petty-vg-10-damascus-brown-birch-handle-135mm","provider":"musashihamono.fr","version":"1.0","type":"link"}