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Nakiri: Le couteau à légumes japonais Table des matières1. Qu'y a t-il de mieux qu'un outil parfaitement adapté à sa fonction ?2. Qu'est ce qu'un couteau Nakiri ?3. Caractéristiques principales4....

La philosophie de la coupe — L’automne et le couteau japonais Table des matières Couper, ce n'est pas détruire, mais révéler la beauté La coupe comme transformation Le respect de...

Couteaux japonais et couteaux occidentaux — L’esthétique du tranchant et l’esprit du Japon Table des matièresIntroduction : une lame qui porte l'âme du JaponL'âme des couteaux Japonais — Un tranchant...

Un sabre japonais n’est pas simplement une arme de guerre : il est le symbole de la discipline et de l’esprit du Bushidō. Les forgerons qui façonnaient ces lames pour...

Notre marque de couteaux de cuisine japonais, MUSASHI JAPAN, a été désignée comme la marque de couteaux de cuisine la plus reconnue dans sept pays d’Europe, d’Amérique du Nord et...

Du 6 au 10 février 2026, TAIMATSU Corporation a participé à Ambiente, l’un des plus grands salons internationaux dédiés aux biens de consommation, qui s’est tenu à Francfort, en Allemagne....

TAIMATSU Corporation a ouvert sa première boutique « MUSASHI JAPAN » à l’étranger, à Paris, en France, le 20 mars 2026. Fort de son expérience acquise à travers l’exploitation de...

Nous avons ouvert une nouvelle boutique à Nara le 11 février 2025 ! Il s’agit de notre première boutique à Nara, marquant le début d’une nouvelle aventure pour MUSASHI JAPAN....

Le 21 février 2025, nous avons ouvert notre deuxième boutique à Kyoto : la boutique Kawaramachi ! Située en face de la gare de Kawaramachi et à côté du centre...

Le 17 Mars 2025, nous avons ouvert notre troisième boutique à Kyoto : La Boutique  Shijo! Pour nous, ce magasin n’est pas simplement un nouvel espace, mais une occasion de...

Nous avons récemment eu le plaisir d’accueillir deux créateurs de contenu dans nos boutiques de Kyoto. Ils ont pu s'imprégner de l'esprit MUSASHI JAPAN à travers une expérience unique et...

L’esprit des deux lames   Musashi a changé à jamais l’art du combat.À travers son école Niten Ichi-ryu, il a introduit la philosophie du Nitoryu : Le « style à...