Kasumi
La finition traditionnelle Kasumi polie. Kasumi se traduit grossièrement par "brume" ou "nuage" et fait référence à l'apparence brumeuse du revêtement en acier doux/fer, en contraste avec le tranchant fin poli. Cette finition élégante est très courante sur les lames de style japonais traditionnel.

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Argent Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm
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Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Argent Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm
€855.00
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm
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Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm
€855.00
Bunka White Steel #2 Bokashi Manche en Buffle et Ébène 165mm
![Bunka White Steel #2 Bokashi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-White-Steel-2-Bokashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758771963&width=480)
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Bunka White Steel #2 Bokashi Manche en Buffle et Ébène 165mm
€310.00
Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
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Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€930.00
Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm
![Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais_32f5edfe.jpg?v=1757648310&width=480)
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Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm
€370.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 180mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Cerisier-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1757413084&width=480)
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Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 180mm
€215.00
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm
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![Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Cerisier-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758080038&width=480)
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm
€230.00
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 150mm
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![Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Dragon-Manche-en-Buffle-et-Ebene-150mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758169826&width=480)
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 150mm
€590.00
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
![Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1757474373&width=480)
![Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1757474376&width=480)
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
€220.00
Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm
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![Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Unagisaki-Edo-Blue-Steel-1-Hon-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-150mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1757648161&width=480)
Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm
€375.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 120mm
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Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 120mm
€165.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 105mm
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![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 105mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Cerisier-105mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1756351731&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 105mm
€155.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais_7f4f2246.jpg?v=1754882184&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3_722f44f9.jpg?v=1754882208&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
€285.00
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Or Manche en Buffle et Ébène 150mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Or Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Chokin-Gold-Sakura-Fuji-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1759136604&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Or Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Chokin-Gold-Sakura-Fuji-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives-3.jpg?v=1759136604&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Or Manche en Buffle et Ébène 150mm
€600.00
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Argent Manche en Buffle et Ébène 150mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Argent Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Chokin-Silver-Dragon-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1759136636&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Argent Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Chokin-Silver-Dragon-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives-3.jpg?v=1759136636&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Argent Manche en Buffle et Ébène 150mm
€600.00
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Blanc 260mm
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Blanc 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-Urushi-Blanc-260mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758169582&width=480)
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Blanc 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-Urushi-Blanc-260mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758169586&width=480)
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Blanc 260mm
€295.00
Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
![Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sakimaru-Takohiki-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1753948249&width=480)
![Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sakimaru-Takohiki-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1753948252&width=480)
Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€805.00
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais_311407b5.jpg?v=1758684372&width=480)
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3_3174e2d0.jpg?v=1758684400&width=480)
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
€465.00
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais_3742d7fb.jpg?v=1758684263&width=480)
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3_62c4af9f.jpg?v=1758684290&width=480)
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€530.00
Petty Chromax Poli Manche Urushi Bleu 150mm
![Petty Chromax Poli Manche Urushi Bleu 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Petty-Chromax-Poli-Manche-Urushi-Bleu-150mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758510715&width=480)
![Petty Chromax Poli Manche Urushi Bleu 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Petty-Chromax-Poli-Manche-Urushi-Bleu-150mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758510719&width=480)
Petty Chromax Poli Manche Urushi Bleu 150mm
€170.00
Sujihiki Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
5.0
![Sujihiki Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sujihiki-Blue-Steel-1-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758684220&width=480)
![Sujihiki Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sujihiki-Blue-Steel-1-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758684224&width=480)
Sujihiki Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
€845.00
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 330mm
![Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 330mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-330mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1759130331&width=480)
![Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 330mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-330mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1759130334&width=480)
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 330mm
€485.00
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-Urushi-Bleu-Sombre-200mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758510653&width=480)
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-Urushi-Bleu-Sombre-200mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758510656&width=480)
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm
€230.00
Deba White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm
![Deba White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1752297474&width=480)
![Deba White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1752297477&width=480)
Deba White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm
€375.00
Kiritsuke HAP-40 Bokashi Manche en Bois de Rose 200mm
![Kiritsuke HAP-40 Bokashi Manche en Bois de Rose 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-HAP-40-Bokashi-Manche-en-Bois-de-Rose-200mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758424268&width=480)
![Kiritsuke HAP-40 Bokashi Manche en Bois de Rose 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-HAP-40-Bokashi-Manche-en-Bois-de-Rose-200mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758424272&width=480)
Kiritsuke HAP-40 Bokashi Manche en Bois de Rose 200mm
€445.00
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm
![Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Noyer-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais_cd75d5d2.jpg?v=1759129345&width=480)
![Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Noyer-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3_a92c0a06.jpg?v=1759129377&width=480)
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm
€265.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1755319170&width=480)
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Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm
€365.00
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm
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Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm
€490.00
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm
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Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm
€490.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 150mm
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Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 150mm
€365.00
Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 210mm
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Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 210mm
€575.00
Kama Usuba White Steel #2 Kasumi Chokin Phoenix-Sakura Manche en Buffle et Ébène 180mm
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![Kama Usuba White Steel #2 Kasumi Chokin Phoenix-Sakura Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kama-Usuba-White-Steel-2-Kasumi-Chokin-Phoenix-Sakura-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758168321&width=480)
Kama Usuba White Steel #2 Kasumi Chokin Phoenix-Sakura Manche en Buffle et Ébène 180mm
€665.00
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