Acier Carbone

Les couteaux en acier au carbone "Hagane" sont le choix des utilisateurs avancés et des professionnels qui recherchent de superbes performances de coupe.

Ils nécessitent un entretien supplémentaire, mais de nombreux amateurs de couteaux en acier au carbone apprécient leurs avantages et leur goût.

Nous proposons des couteaux à lame en carbone haut de gamme forgés à la main par les meilleurs artisans et forgerons du Japon.
Nakiri Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 160mm
Nakiri Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 160mm
€120.00
Gyuto Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 180mm
Gyuto Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 180mm
€130.00
Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 165mm
Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 165mm
€130.00
Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 140mm
Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 140mm
€105.00
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Blue steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm
€160.00
Sakimaru Takohiki White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm
Sakimaru Takohiki White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sakimaru Takohiki White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sakimaru Takohiki White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm
€530.00
Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm
Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Funayuki Sabaki Blue steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm
€215.00
Yanagi Kiritsuke White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm
Yanagi Kiritsuke White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm
€530.00
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm
€1,840.00
Yanagiba Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm
Yanagiba Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm
€1,780.00
Yanagiba Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 330mm
Yanagiba Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 330mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 330mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 330mm
€2,210.00
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 330mm
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 330mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 330mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 330mm
€2,335.00
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 300mm
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 300mm
€2,090.00
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Manche en Frêne 210mm
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Manche en Frêne 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Manche en Frêne 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Manche en Frêne 210mm
€495.00
Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm
Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€935.00
Petty SK Steel Poli Manche Marron Occidental en Bois de Rose 120mm
Petty SK Steel Poli Manche Marron Occidental en Bois de Rose 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty SK Steel Poli Manche Marron Occidental en Bois de Rose 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty SK Steel Poli Manche Marron Occidental en Bois de Rose 120mm
€40.00
Santoku Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Caoutchouc 165mm
Santoku Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Caoutchouc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Caoutchouc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Caoutchouc 165mm
€285.00
Nakiri Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Caoutchouc 165mm
Nakiri Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Caoutchouc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Caoutchouc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Caoutchouc 165mm
€285.00
Deba White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 195mm
Deba White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 195mm
€485.00
Unagisaki Eel Filetage Blue steel #1
Unagisaki Eel Filetage Blue steel #1-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Unagisaki Eel Filetage Blue steel #1-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Unagisaki Eel Filetage Blue steel #1
€360.00
Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 150mm
Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 150mm
€125.00
Nakiri Stainless Clad Blue Steel #2 Tsuchime Western Black Handle 170mm
Nakiri Stainless Clad Blue Steel #2 Tsuchime Western Black Handle 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Stainless Clad Blue Steel #2 Tsuchime Western Black Handle 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Stainless Clad Blue Steel #2 Tsuchime Western Black Handle 170mm
€180.00
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm
€605.00
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm
€355.00
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 210mm
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Aideba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 210mm
€515.00
Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 165mm (Kurigata)
Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 165mm (Kurigata)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 165mm (Kurigata)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 165mm (Kurigata)
€305.00
Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Polished Green Micarta Turqoise Handle 180mm
Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Polished Green Micarta Turqoise Handle 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Polished Green Micarta Turqoise Handle 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Polished Green Micarta Turqoise Handle 180mm
€350.00
Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm
Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 225mm
€500.00
Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 240mm
Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kama Usuba White steel #2 Kasumi Buffalo Teak Handle 240mm
€810.00
Hamokiri(Honekiri) White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm
Hamokiri(Honekiri) White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hamokiri(Honekiri) White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hamokiri(Honekiri) White steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 300mm
€865.00
Sushikiri White steel #2 Hon-Kasumi Buffalo Magnolia Handle 240mm
Sushikiri White steel #2 Hon-Kasumi Buffalo Magnolia Handle 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sushikiri White steel #2 Hon-Kasumi Buffalo Magnolia Handle 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sushikiri White steel #2 Hon-Kasumi Buffalo Magnolia Handle 240mm
€965.00
Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm
Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue steel #2 Kurouchi Sakura Fuji Buffalo Ebony Handle 210mm
€680.00