Kiritsuke・Bunka
Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale, dont le design traditionnel japonais sophistiqué est reconnu dans le monde entier. Il est idéal pour les travaux de détail et le creusage, en utilisant le tranchant de la lame. Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis.

Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm
![Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Poli-Manche-Urushi-Blanc-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758772236&width=480)
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Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm
€290.00
Bunka White Steel #2 Bokashi Manche en Buffle et Ébène 165mm
![Bunka White Steel #2 Bokashi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-White-Steel-2-Bokashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758771963&width=480)
![Bunka White Steel #2 Bokashi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-White-Steel-2-Bokashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758771967&width=480)
Bunka White Steel #2 Bokashi Manche en Buffle et Ébène 165mm
€310.00
Bunka SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Bleu 170mm
![Bunka SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Bleu 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-SLD-Nickel-en-Vagues-Damas-Manche-Urushi-Bleu-170mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758771948&width=480)
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Bunka SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Bleu 170mm
€375.00
Kiritsuke Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm
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Kiritsuke Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm
€295.00
Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 210mm
![Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-SG-2-Nickel-en-Vagues-Damas-Noir-Manche-Occidental-en-Ebene-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758284213&width=480)
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Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 210mm
€435.00
Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 240mm
![Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-SG-2-Nickel-en-Vagues-Damas-Noir-Manche-Occidental-en-Ebene-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758284194&width=480)
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Kiritsuke SG-2 Nickel en Vagues Damas Noir Manche Occidental en Ébène 240mm
€465.00
Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
5.0
![Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Tsuchime-Manche-Oval-en-Acajou-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758283684&width=480)
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Bunka VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
€230.00
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tigre-Bambou Manche en Buffle et Ébène 175mm
5.0
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Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Tigre-Bambou Manche en Buffle et Ébène 175mm
€645.00
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm
![Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-VG-10-Poli-Manche-en-Buffle-et-Ebene-200mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758168711&width=480)
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Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm
€400.00
Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm
![Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Poli-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758597626&width=480)
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Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm
€325.00
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm
![Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Damas-Manche-Ocean-Bleu-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758684065&width=480)
![Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Damas-Manche-Ocean-Bleu-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758684068&width=480)
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm
€195.00
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm
![Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Damas-Manche-Ocean-Melange-Bleu-et-Blanc-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758168568&width=480)
![Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Damas-Manche-Ocean-Melange-Bleu-et-Blanc-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758168573&width=480)
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm
€185.00
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm
![Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Damas-Manche-Ocean-Blanc-et-Bleu-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758684045&width=480)
![Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Damas-Manche-Ocean-Blanc-et-Bleu-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758684049&width=480)
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm
€195.00
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm
![Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Tsuchime-Manche-en-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758168417&width=480)
![Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-VG-10-Tsuchime-Manche-en-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758168421&width=480)
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 180mm
€210.00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm
![Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Gyuto-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758770299&width=480)
![Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Gyuto-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758770302&width=480)
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm
€930.00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm
![Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Gyuto-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758944818&width=480)
![Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Gyuto-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758944822&width=480)
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm
€1,024.00
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm
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Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm
€468.00
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 230mm
![Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 230mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Silver-Steel-3-Poli-Manche-en-Buffle-et-Ebene-230mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758944798&width=480)
![Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 230mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Silver-Steel-3-Poli-Manche-en-Buffle-et-Ebene-230mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758944802&width=480)
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 230mm
€830.00
Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm
![Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-SLD-Poli-Manche-Urushi-Vert-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758944691&width=480)
![Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-SLD-Poli-Manche-Urushi-Vert-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758944695&width=480)
Kiritsuke SLD Poli Manche Urushi Vert 240mm
€442.00
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 80mm
4.7
![Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kobunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Manche-en-Ebene-80mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758279555&width=480)
![Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kobunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Manche-en-Ebene-80mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758279558&width=480)
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 80mm
€135.00
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 120mm
5.0
![Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kobunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Manche-en-Ebene-120mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758683515&width=480)
![Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kobunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Manche-en-Ebene-120mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758683518&width=480)
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 120mm
€145.00
Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 170mm
5.0
![Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-Silver-Steel-3-Damas-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Wenge-170mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758167701&width=480)
![Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-Silver-Steel-3-Damas-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Wenge-170mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758167705&width=480)
Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 170mm
€392.00
Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm
5.0
![Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-Silver-Steel-3-Damas-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Wenge-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758279158&width=480)
![Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-Silver-Steel-3-Damas-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Wenge-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758279162&width=480)
Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm
€429.00
Kiritsuke Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Damas 210mm
![Kiritsuke Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Damas 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Blue-steel-2-Revetement-Inox-Kurouchi-Damas-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1756610391&width=480)
![Kiritsuke Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Damas 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Blue-steel-2-Revetement-Inox-Kurouchi-Damas-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1756610395&width=480)
Kiritsuke Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Damas 210mm
À partir de €605.00
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 190mm
![Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 190mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-Blue-Steel-1-Kurouchi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-190mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758510248&width=480)
![Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 190mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-Blue-Steel-1-Kurouchi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-190mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758510252&width=480)
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 190mm
€280.00
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm
4.7
![Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Manche-en-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758276762&width=480)
![Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Manche-en-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758276765&width=480)
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm
€175.00
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm
4.9
![Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Blue-steel-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1759142122&width=480)
![Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Ebony Handle 210mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Blue-steel-2-Kurouchi-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives-3.jpg?v=1759142122&width=480)
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm
€380.00
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm
4.9
![Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Damas-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758683391&width=480)
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Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm
€330.00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Buffalo Magnolia Handle 170mm
5.0
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Bunka Silver Steel #3 Nashiji Buffalo Magnolia Handle 170mm
€190.00
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 175mm
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![Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Samourai-Nouvelle-Lune-Manche-en-Buffle-et-Ebene-175mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758855993&width=480)
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 175mm
€570.00
Bunka Blue steel #2 Kurouchi Chokin Nami-Fuji Manche en Buffle et Ébène 175mm
5.0
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![Bunka Blue steel #2 Kurouchi Chokin Nami-Fuji Manche en Buffle et Ébène 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Bunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Chokin-Nami-Fuji-Manche-en-Buffle-et-Ebene-175mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1751598962&width=480)
Bunka Blue steel #2 Kurouchi Chokin Nami-Fuji Manche en Buffle et Ébène 175mm
€570.00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 170mm
5.0
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Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Yaki Urushi 170mm
€190.00
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