Blue Steel #2
Aogami No.2 (Hitachi Metals Ltd.) est fabriqué en ajoutant du chrome et du tungstène / wolfram au Shirogami No.2. Cela entraîne une augmentation de la résistance et la production de molécules de carbure dures qui améliorent la rétention du tranchant. De nombreux utilisateurs de couteaux ont noté que, bien que l'Aogami No.2 soit très similaire au Shirogami No.2 en termes de netteté du tranchant, il a une rétention du tranchant légèrement supérieure.
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm
€380.00
Épuisé
Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
5.0
Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
€370.00
Épuisé
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 175mm
5.0
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 175mm
€138.00
Épuisé
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm
5.0
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm
€170.00
Épuisé
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm
€316.00
Épuisé
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 180mm
5.0
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 180mm
€190.00
Épuisé
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![Ciseaux de cuisine 220mm Poli Forgés Main-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Ciseaux-de-cuisine-220mm-Poli-Forges-Main-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?crop=center&height=140&v=1777692488&width=140)