COLLECTION DE DÉCOUPE DE LÉGUMES
Conçue pour une préparation des légumes nette et précise, la Collection de Découpe de Légumes présente des lames japonaises telles que le Nakiri, l'Usuba et le Santoku.
Ces couteaux glissent à travers les ingrédients sans écraser les fibres, préservant ainsi la fraîcheur, la texture et la présentation.
Pour les chefs qui apprécient le contrôle, l’équilibre et le respect de chaque coupe, ces outils apportent l’harmonie à chaque repas.
Nakiri VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm
Nakiri VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm
€290.00
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm
5.0
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm
€290.00
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm
€175.00
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 230mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 230mm
€845.00
Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm
5.0
Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm
€155.00
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental en Cerisier 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental en Cerisier 165mm
€210.00
Nakiri VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 165mm
4.5
Nakiri VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 165mm
€155.00
Santoku Molybdène Poli Manche Occidental Manche en Acajou 180mm
5.0
Santoku Molybdène Poli Manche Occidental Manche en Acajou 180mm
€130.00
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Blanc 210mm
5.0
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Blanc 210mm
€360.00
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm
€125.00
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm
5.0
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm
€510.00
Santoku Blue Super Revêtement Inox Suname Manche en Buffle et Ébène 165mm
Santoku Blue Super Revêtement Inox Suname Manche en Buffle et Ébène 165mm
€250.00
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 175mm
5.0
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 175mm
€95.00
Santoku Acier Suédois Poli Manche Occidental Noir 170mm
Santoku Acier Suédois Poli Manche Occidental Noir 170mm
€160.00
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
5.0
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
€170.00
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![Ciseaux de cuisine 220mm Poli Forgés Main-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Ciseaux-de-cuisine-220mm-Poli-Forges-Main-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?crop=center&height=140&v=1777692488&width=140)