COLLECTION DE MANCHES EN ÉBÈNE – La force raffinée à portée de main
Fabriquée à partir de bois d’ébène dense et richement coloré, cette collection offre des manches d'une durabilité, d'un poids et d'une élégance exceptionnels.
Prisés par les chefs qui recherchent équilibre et contrôle, les manches en ébène confèrent à chaque couteau une sensation de luxe et une présence imposante.
Naturellement résistants à l’humidité et parfaitement ergonomiques, c'est ici que la précision japonaise rencontre la sophistication intemporelle.
![Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Santoku-Blue-Steel-2-Kurouchi-Manche-en-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758167638&width=480)
Santoku V-Toku 2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm
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Santoku V-Toku 2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm
€265.00
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
![Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751105466&width=480)
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Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
€962.00
Sakimaru Takohiki VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
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![Sakimaru Takohiki VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sakimaru-Takohiki-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1753946396&width=480)
Sakimaru Takohiki VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
€1,024.00
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
![Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagi-Kiritsuke-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758944833&width=480)
![Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagi-Kiritsuke-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758944836&width=480)
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
€1,118.00
Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm
5.0
![Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-Blue-Steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1756610266&width=480)
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Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm
€585.00
Deba Blue steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 165mm
![Deba Blue steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-Blue-steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1755746405&width=480)
![Deba Blue steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-Blue-steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1755746409&width=480)
Deba Blue steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 165mm
€520.00
Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 150mm
![Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-Blue-Steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-150mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1752293881&width=480)
![Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-Blue-Steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-150mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1752293884&width=480)
Deba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 150mm
€470.00
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm
5.0
![Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-Steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1752117806&width=480)
![Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-Steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1752117809&width=480)
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 240mm
€560.00
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm
![Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Santoku-VG-10-Tsuchime-Manche-en-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758856463&width=480)
![Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Santoku-VG-10-Tsuchime-Manche-en-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758856467&width=480)
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm
€180.00
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm
4.8
![Gyuto VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-VG-10-Tsuchime-Manche-en-Ebene-200mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758168432&width=480)
![Gyuto VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-VG-10-Tsuchime-Manche-en-Ebene-200mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758168436&width=480)
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 200mm
€220.00
Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm
![Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-VG-10-Poli-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751104650&width=480)
![Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-VG-10-Poli-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1751104653&width=480)
Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm
€755.00
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 180mm
5.0
![Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Chokin-Dragon-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1755316933&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Chokin-Dragon-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1755316936&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 180mm
€635.00
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 135mm
5.0
![Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Koyanagi-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Sakura-Manche-en-Buffle-et-Ebene-135mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1750130664&width=480)
![Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Koyanagi-Blue-Steel-2-Kurouchi-Chokin-Sakura-Manche-en-Buffle-et-Ebene-135mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1750130667&width=480)
Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 135mm
€355.00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm
![Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Gyuto-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758944818&width=480)
![Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Kiritsuke-Gyuto-VG-10-Miroir-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758944822&width=480)
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm
€1,024.00
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm
![Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751106092&width=480)
![Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1751106095&width=480)
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€935.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1759028885&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1759028889&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm
€380.00
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm
![Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-VG-10-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1752295955&width=480)
![Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-VG-10-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1752295957&width=480)
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm
€655.00
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
![Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Santoku-HAP-40-Poli-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1759127364&width=480)
![Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Santoku-HAP-40-Poli-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1759127367&width=480)
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
€530.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1759028854&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1759028857&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm
€387.00
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm
5.0
![Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-Steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758683281&width=480)
![Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Blue-Steel-2-Suminagashi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758683285&width=480)
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm
€635.00
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