Kasumi
La finition traditionnelle Kasumi polie. Kasumi se traduit grossièrement par "brume" ou "nuage" et fait référence à l'apparence brumeuse du revêtement en acier doux/fer, en contraste avec le tranchant fin poli. Cette finition élégante est très courante sur les lames de style japonais traditionnel.

Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 195mm
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Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 195mm
€420.00
Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 165mm
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Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 165mm
€310.00
Santoku White Steel #2 Kasumi Chokin Nami-Fuji Manche en Buffle et Ébène 180mm
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Santoku White Steel #2 Kasumi Chokin Nami-Fuji Manche en Buffle et Ébène 180mm
€665.00
Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm
![Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais_f70d3b0e.jpg?v=1755318930&width=480)
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Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm
€505.00
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm
2.0
![Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sakimaru-Takohiki-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758281840&width=480)
![Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sakimaru-Takohiki-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758281844&width=480)
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm
€530.00
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm
![Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagi-Kiritsuke-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758168099&width=480)
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Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 300mm
€530.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 195mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-195mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751105972&width=480)
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Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 195mm
€485.00
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Chokin Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 135mm
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Koyanagi White Steel #2 Kasumi Chokin Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 135mm
€345.00
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Chokin Papillon Manche en Buffle et Ébène 135mm
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Koyanagi White Steel #2 Kasumi Chokin Papillon Manche en Buffle et Ébène 135mm
€345.00
Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 150mm
![Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-SK-Steel-Kasumi-Manche-en-Magnolia-150mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais_a2f7178e.jpg?v=1758683708&width=480)
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Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 150mm
€125.00
Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 225mm
![Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 225mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Aideba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-225mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758597510&width=480)
![Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 225mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Aideba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-225mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758597523&width=480)
Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 225mm
€605.00
Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
![Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Aideba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758281393&width=480)
![Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Aideba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758281397&width=480)
Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
€355.00
Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 210mm
![Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Aideba-White-steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1752296008&width=480)
![Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Aideba-White-steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1752296011&width=480)
Aideba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 210mm
€515.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 165mm (Kurigata)
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Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 165mm (Kurigata)
€305.00
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm
![Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/HamokiriHonekiri-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1755318791&width=480)
![Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/HamokiriHonekiri-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1755318794&width=480)
Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm
€865.00
Sushikiri White Steel #2 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
![Sushikiri White Steel #2 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sushikiri-White-steel-2-Hon-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751105671&width=480)
![Sushikiri White Steel #2 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sushikiri-White-steel-2-Hon-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1751105674&width=480)
Sushikiri White Steel #2 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
€965.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1759028885&width=480)
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Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm
€380.00
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1757410369&width=480)
![Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-Silver-Steel-3-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1757410372&width=480)
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€428.00
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
![Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758510348&width=480)
![Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758510351&width=480)
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
€411.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1759028854&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1759028857&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 165mm
€387.00
Santoku White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura Fuji Manche en Buffle et Ébène 180mm
![Santoku White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura Fuji Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Santoku-White-steel-2-Kasumi-Chokin-Sakura-Fuji-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1752295617&width=480)
![Santoku White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura Fuji Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Santoku-White-steel-2-Kasumi-Chokin-Sakura-Fuji-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1752295620&width=480)
Santoku White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura Fuji Manche en Buffle et Ébène 180mm
€625.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751103287&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1751103290&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
€335.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais_e6daec1c.jpg?v=1756610437&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Teck-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3_2c1b197a.jpg?v=1756610463&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm
€290.00
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Wenge-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751103082&width=480)
![Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Bois-de-Wenge-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1751103084&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm
€350.00
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Or Manche en Buffle et Ébène 165mm
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![Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Or Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Chokin-Sakura-Fuji-Or-Manche-en-Buffle-et-Ebene-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1754365960&width=480)
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Or Manche en Buffle et Ébène 165mm
€605.00
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène
240mm
5.0
![Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-White-Steel-2-Kasumi-Chokin-Sakura-Fuji-Manche-en-Buffle-et-Ebene-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758167670&width=480)
![Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-White-Steel-2-Kasumi-Chokin-Sakura-Fuji-Manche-en-Buffle-et-Ebene-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758167674&width=480)
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène
240mm
€675.00
Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm
5.0
![Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagiba-SK-Steel-Kasumi-Oak-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1759133075&width=480)
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Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm
€140.00
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 210mm
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Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 210mm
€635.00
Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Nickel en Vagues Damas 300mm
![Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Nickel en Vagues Damas 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sakimaru-Takohiki-Silver-steel-3-Nickel-en-Vagues-Damas-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751101138&width=480)
![Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Nickel en Vagues Damas 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sakimaru-Takohiki-Silver-steel-3-Nickel-en-Vagues-Damas-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1751101141&width=480)
Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Nickel en Vagues Damas 300mm
À partir de €1,045.00
Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Nickel en Vagues Damas 270mm
![Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Nickel en Vagues Damas 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sakimaru-Takohiki-Silver-steel-3-Nickel-en-Vagues-Damas-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1758278682&width=480)
![Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Nickel en Vagues Damas 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sakimaru-Takohiki-Silver-steel-3-Nickel-en-Vagues-Damas-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1758278686&width=480)
Sakimaru Takohiki Silver steel #3 Nickel en Vagues Damas 270mm
À partir de €1,000.00
Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
![Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Hamokiri-Honekiri-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1755317385&width=480)
![Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Hamokiri-Honekiri-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Ebene-300mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1755317388&width=480)
Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€635.00
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 150mm
5.0
![Koyanagi White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Koyanagi-White-Steel-2-Kasumi-Chokin-Sakura-Manche-en-Buffle-et-Ebene-150mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1759028729&width=480)
![Koyanagi White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Koyanagi-White-Steel-2-Kasumi-Chokin-Sakura-Manche-en-Buffle-et-Ebene-150mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1759028733&width=480)
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 150mm
€255.00
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