SLD

Conçu par Hitachi comme acier utilisé dans les machines pour couper et poinçonner d'autres aciers, il a également fait ses preuves dans le monde de la coutellerie japonaise. Cet acier inoxydable est très résistant et tient le fil du rasoir. Jusqu'à présent, notre expérience de l'affûtage et de l'utilisation de l'acier SLD nous a permis de constater qu'il s'affûte de la même manière que l'acier au carbone, mais qu'il est plus dur et résistant.