SKU: N027

Higonokami VG-10 Tsuchime Cuir 100mm

€90.00

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

【Utilisation】
- Travail du bois
- Fabrication d'armes Shinotake
- Taillage de crayons
- Fabrication de libellules en bambou
- Fabrication de cerfs-volants
- Camping, Pêche

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre au Japon. Il est maintenant connu dans le monde entier comme couteau de plein air en raison de son poids léger, son design simple, sa durabilité, ses diverses couleurs et longueurs de lame, l'acier japonais de haute qualité utilisé et son meilleur prix.

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais, une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki, dans la préfecture de Hyogo, au Japon. La ville de Miki a une longue histoire de fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie.

Le nom 肥後守 Higonokami vient du fait qu'ils avaient de nombreux clients achetant ce couteau dans la préfecture de Kumamoto, située dans la région de 肥後 Higo. Le caractère 守 kami signifie charme, défense, garde, directeur, travail, etc.

Après avoir commencé à fabriquer le Higonokami, la plupart des enfants l'utilisaient pour tailler des crayons, du bambou et autres. En 2017, les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois. Le principal forgeron est Mitsuo Nagao, un artisan de la cinquième génération.

**Règles de Sécurité pour les Couteaux**
1. Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de vos bras lorsque vous utilisez votre couteau.
2. Coupez toujours en direction opposée à vous-même.
3. Lors de travaux de précision, essayez de placer un pouce sur le dos de la lame.
4. Ne touchez ou ne dirigez le couteau vers rien que vous ne souhaitez couper.
5. Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper.

* De petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami.
* Les couteaux de chef, de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface. Bien que cela puisse facilement être enlevé si cela se produit, nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation, de ne pas utiliser de lave-vaisselle. Pour un stockage prolongé, enduisez-les d'un peu d'huile.

Blade Material:
Blade HRC:
Blade Finish:
Blade Type:
Blade Length:
Blade Thinckness: 3mm
Total Length:
Handle Length:
Weight: 45g
Handle:
Origin:
Availability Sheath: (Choosing the fit sheath)

Please do not use the knife in a twisting motion.

Please use the correct knife when cutting bone, frozen or hard items.

Please note that the images are of the sample products. Colour, weight, pattern and size can differ as each product is handmade.

Please use a soft plastic or wooden cutting board to protect the blades edge.

Please don't heat or cool rapidly as it may change the structure of the steel.

Please don't hesitate to contact us for further enquiries.

FORGÉ A LA MAIN

Avec le procédé de forgeage traditionnel, les molécules du matériau en fer sont finement ajustées, aboutissant à un 'couteau de cuisine vivant' qui respire.

DURABILITE

Le chauffage et le forgeage de chaque matériau sont répétés trois ou quatre fois pour former rapidement la lame et garantir sa durabilité avant que le carbone ne se libère et n'affaiblisse l'acier.

TRANCHANT

La lame est le facteur crucial pour atteindre une netteté optimale. Elle est polie dans notre propre atelier pour obtenir un tranchant sans compromis.

MANCHE

La priorité absolue est accordée à la robustesse, au confort luxueux et à une forme facile à prendre en main, qui ne provoque pas de fatigue même après de longues heures d'utilisation.

Customer Reviews

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Susan Hawthorne
Top rated store

I loved this store, great sales people.

FAQ

L’acier carbone offre une netteté exceptionnelle et une excellente tenue de coupe, mais nécessite un entretien soigneux pour éviter la rouille.

Oui, le couteau est prêt à être utilisé dès sa sortie de la boîte. Il est affûté et contrôlé avant l’expédition.

Oui. Une gravure laser est disponible en option. Vous pouvez faire inscrire votre nom, un message ou des caractères kanji sur le manche ou le dos de la lame.

Oui, nous livrons dans le monde entier. Toutes les commandes sont expédiées depuis le Japon. Les frais de livraison, les délais et les frais de douane peuvent varier selon votre pays.

En raison de la nature artisanale de nos produits, nous n’acceptons pas les retours liés à un simple changement d’avis. Les articles défectueux peuvent être échangés dans les 7 jours suivant la livraison.

Essuyez-le après usage. Évitez les ingrédients acides. Lavez-le à la main avec un détergent neutre. Ne pas utiliser de lave-vaisselle. Pour les lames en acier carbone, appliquez une fine couche d’huile pour éviter la rouille.

Oui. Les services de réparation et d’affûtage sont disponibles pour les membres MUSASHI Pro. Le remplacement du manche et la restauration de la lame sont également possibles.

Nous acceptons les moyens de paiement suivants :

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MEILLEUR PRIX GARANTI

Nous sommes un fabricant local japonais, vendant directement aux consommateurs. Nous garantissons les meilleurs prix et des couteaux de haute qualité

TOUJOURS PLUS D'EFFORTS

C’est non seulement le meilleur couteau japonais, mais nous perfectionnons également nos produits en nous appuyant sur les retours de nos clients.

SATISFACTION DU CLIENT GARANTIE

Nous garantissons la qualité de nos couteaux et nous nous engageons à assurer votre satisfaction.

LIVRAISON GLOBALE

Toutes les commandes seront expédiées directement du Japon à l'adresse que vous aurez spécifiée.