Damas

Le damas est un couteau en acier laminé composé de plusieurs couches de matériaux en acier différents. Le centre de la lame est fait d'acier dur pour la netteté, et les deux côtés sont recouverts de multiples matériaux en acier doux. Les différents aciers sont liés métallurgiquement, et non par plaquage ou colle. Plus la lame est forgée, plus les ondulations deviennent complexes et plus le motif de grain unique devient beau.
Damas - musashijapan.fr
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Orange 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Orange 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Orange 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Orange 210mm
€445.00
Épuisé
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Rouge 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Rouge 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Rouge 210mm
€445.00
Épuisé
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
€240.00
Épuisé
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm
€265.00
Épuisé
Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 90mm
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Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 90mm
€230.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm
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€200.00
Épuisé
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
€240.00
Épuisé
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm
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Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm
€255.00
Épuisé
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
€205.00
Épuisé
Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm
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€190.00
Épuisé
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm
€380.00
Épuisé
Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm
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€445.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Rouge 170mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Rouge 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Rouge 170mm
€170.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 170mm
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€170.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 170mm
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€160.00
Épuisé
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 210mm
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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€202.00
Épuisé
Nakiri AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 165mm
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm
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€316.00
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Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 210mm
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€240.00
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Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm
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Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm
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Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 210mm
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Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 210mm
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Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm
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€250.00
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Santoku AUS-10 Nashiji Damas Manche Sumi Urushi 165mm
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Santoku AUS-10 Nashiji Damas Manche Sumi Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku AUS-10 Nashiji Damas Manche Sumi Urushi 165mm
€190.00
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Santoku AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm
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€190.00
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