Acier Carbone

Les couteaux en acier au carbone "Hagane" sont le choix des utilisateurs avancés et des professionnels qui recherchent de superbes performances de coupe.

Ils nécessitent un entretien supplémentaire, mais de nombreux amateurs de couteaux en acier au carbone apprécient leurs avantages et leur goût.

Nous proposons des couteaux à lame en carbone haut de gamme forgés à la main par les meilleurs artisans et forgerons du Japon.
Acier Carbone
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm
€264.00
Épuisé
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 270mm
€330.00
Épuisé
Rasoir/Kamisori Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Corde 50mm
Rasoir/Kamisori Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Corde 50mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Rasoir/Kamisori Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Corde 50mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Rasoir/Kamisori Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Corde 50mm
€396.00
Épuisé
Deba White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 105mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 105mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 105mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 105mm
€125.00
Épuisé
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 170mm
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 170mm
€171.00
Épuisé
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm
€164.00
Épuisé
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 120mm
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 120mm
€198.00
Épuisé
Sujihiki Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 270mm
Sujihiki Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 270mm
€430.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 240mm
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 240mm
€436.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm
€503.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€556.00
Épuisé
Nakiri Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm
Nakiri Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm
€290.00
Épuisé
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 120mm
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 120mm
€224.00
Épuisé
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 195mm
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 195mm
€330.00
Épuisé
Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 120mm
Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 120mm
€151.00
Épuisé
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm
€396.00
Épuisé
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm
€257.00
Épuisé
Gyuto White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 190mm
Gyuto White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 190mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 190mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 190mm
€860.00
Épuisé
Sujihiki White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm
Sujihiki White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki White Steel #2 Super Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm
€670.00
Épuisé
Santoku Blue Super Revêtement Inox Poli Manche en Buffle et Ébène 140mm
Santoku Blue Super Revêtement Inox Poli Manche en Buffle et Ébène 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Revêtement Inox Poli Manche en Buffle et Ébène 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Revêtement Inox Poli Manche en Buffle et Ébène 140mm
€164.00
Épuisé
Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm
Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm
€217.00
Épuisé
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm
€158.00
Épuisé
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 80mm
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 80mm
€145.00
Épuisé
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Type A Forgés Main 225mm
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Type A Forgés Main 225mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Type A Forgés Main 225mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Type A Forgés Main 225mm
€125.00
Épuisé
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Long Forgés Main 270mm
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Long Forgés Main 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Long Forgés Main 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Long Forgés Main 270mm
€125.00
Épuisé
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Gaucher Forgés Main 200mm
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Gaucher Forgés Main 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Gaucher Forgés Main 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Musashi Sécateur / Ciseaux de jardin Noir Gaucher Forgés Main 200mm
€118.00
Épuisé
Hachoir Chinois SK Steel Manche Occidental Marron 220mm
Hachoir Chinois SK Steel Manche Occidental Marron 220mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois SK Steel Manche Occidental Marron 220mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois SK Steel Manche Occidental Marron 220mm
€105.00
Épuisé
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm
€357.00
Épuisé
Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm
Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm
€264.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
€343.00
Épuisé
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm
€330.00
Épuisé
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 180mm
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 180mm
€198.00
Épuisé