Kiritsuke・Bunka

Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale, dont le design traditionnel japonais sophistiqué est reconnu dans le monde entier. Il est idéal pour les travaux de détail et le creusage, en utilisant le tranchant de la lame. Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis.
Kiritsuke・Bunka - musashijapan.fr
Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 190mm (7.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka White Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Handle 190mm (7.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm
€205.00
Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm
Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm
€110.00
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm
€265.00
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Chêne 210mm
€310.00
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm
€170.00
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
€425.00
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 260mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 260mm
€715.00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Pourpre 170mm
€190.00
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Blanc 170mm
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Blanc 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Blanc 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Blanc 170mm
€545.00
Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm
€335.00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Buffalo Magnolia Handle 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Buffalo Magnolia Handle 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Buffalo Magnolia Handle 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Buffalo Magnolia Handle 170mm
€190.00
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 170mm
€215.00
Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm
Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm
€455.00
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 210mm
Kiritsuke VG-10 Damascus Brown Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damascus Brown Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 210mm
€195.00
Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm
€380.00
Bunka Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm
Bunka Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm
€201.00
Kiritsuke 440C Poli Manche Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke 440C Poli Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke 440C Poli Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke 440C Poli Manche Yaki Urushi 210mm
€210.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm
€405.00
Épuisé
Bunka SG-2 Damas Manche en Ébène Occidental 180mm
Bunka SG-2 Damas Manche en Ébène Occidental 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SG-2 Damas Manche en Ébène Occidental 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SG-2 Damas Manche en Ébène Occidental 180mm
€275.00
Épuisé
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Marron
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Marron-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Marron-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Marron
€215.00
Épuisé
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 120mm
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 120mm
€145.00
Épuisé
Bunka SPG-Strix Damas Manche Shitan 170mm
Bunka SPG-Strix Damas Manche Shitan 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SPG-Strix Damas Manche Shitan 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SPG-Strix Damas Manche Shitan 170mm
€445.00
Épuisé
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 190mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 190mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 190mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 190mm
€270.00
Épuisé
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm
€200.00
Épuisé
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm
€220.00
Épuisé
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm
Nakiri Stainless Clad White Steel #2 Polished Western Black Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Stainless Clad White Steel #2 Polished Western Black Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm
€175.00
Épuisé
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 165mm
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 165mm
€205.00
Épuisé
Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm
Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm
€260.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm
Bunka VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm
€200.00
Épuisé
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm
€320.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm
Bunka VG-10 Damascus Ocean Blue Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Ocean Blue Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm
€195.00
Épuisé
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm
€250.00
Épuisé