Kiritsuke・Bunka

Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale, dont le design traditionnel japonais sophistiqué est reconnu dans le monde entier. Il est idéal pour les travaux de détail et le creusage, en utilisant le tranchant de la lame. Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis.
Kiritsuke・Bunka - musashijapan.fr
Kiritsuke Blue Steel #2 Nashiji Damas Manche en Érable 230mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Nashiji Damas Manche en Érable 230mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Blue Steel #2 Nashiji Damas Manche en Érable 230mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Blue Steel #2 Nashiji Damas Manche en Érable 230mm
€695.00
Épuisé
Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 170mm
Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 170mm
€385.00
Épuisé
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm
€200.00
Épuisé
Bunka Blue Super Poli Manche en Érable 180mm
Bunka Blue Super Polished Maple Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Blue Super Polished Maple Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Blue Super Poli Manche en Érable 180mm
€260.00
Épuisé
Kiritsuke AUS-10 Damas Manche Occidental Noir 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damas Manche Occidental Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Damas Manche Occidental Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke AUS-10 Damas Manche Occidental Noir 210mm
€340.00
Épuisé
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 300mm
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Yanagiba VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 300mm
€1,010.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Marron Manche en Bois de Bouleau 165mm
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damas Marron Manche en Bois de Bouleau 165mm
€165.00
Épuisé
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Red Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Red Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm
€270.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm
€440.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm
€440.00
Épuisé
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 170mm
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 170mm
€270.00
Épuisé
Bunka SLD Damas Noir Manche en Ébène 175mm
Bunka SLD Black Damascus Ebony Handle 175mm (6.8”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka SLD Black Damascus Ebony Handle 175mm (6.8”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka SLD Damas Noir Manche en Ébène 175mm
€225.00
Épuisé
Bunka SLD Miroir Rose Clair Manche en Buffle et Noyer 170mm
Bunka SLD Miroir Rose Clair Manche en Buffle et Noyer 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SLD Miroir Rose Clair Manche en Buffle et Noyer 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SLD Miroir Rose Clair Manche en Buffle et Noyer 170mm
€195.00
Épuisé
Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Ishime Noir 180mm
Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Ishime Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Ishime Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Ishime Noir 180mm
€490.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm
€165.00
Épuisé
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 180mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 180mm
€255.00
Épuisé
Bunka Sweden Stainless Steel Nashiji Washi Damas Manche Yaki Urushi 170mm
Bunka Sweden Stainless Steel Nashiji Washi Damas Manche Yaki Urushi 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Sweden Stainless Steel Nashiji Washi Damas Manche Yaki Urushi 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Sweden Stainless Steel Nashiji Washi Damas Manche Yaki Urushi 170mm
€275.00
Épuisé
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 170mm
€345.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm
€175.00
Épuisé
Bunka Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm
Bunka Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm
€285.00
Épuisé
Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 170mm
Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 170mm
€300.00
Épuisé
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm
€180.00
Épuisé
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Brûlé 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Brûlé 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Brûlé 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Brûlé 170mm
€400.00
Épuisé
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 180mm
€195.00
Épuisé
Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm
Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Blue Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Manche en Noyer et Zelkova 180mm
€235.00
Épuisé
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 175mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 175mm
€170.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Noir Manche en Bois de Rose 180mm
Bunka VG-10 Damas Noir Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Noir Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Noir Manche en Bois de Rose 180mm
€495.00
Épuisé
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm
€205.00
Épuisé
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 240mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 240mm
€215.00
Épuisé
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 210mm
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 210mm
€200.00
Épuisé
Bunka SLD Miroir Manche en Buffle et Noyer 170mm
Bunka SLD Miroir Manche en Buffle et Noyer 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SLD Miroir Manche en Buffle et Noyer 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SLD Miroir Manche en Buffle et Noyer 170mm
€200.00
Épuisé
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
€430.00
Épuisé