Polie

La finition Polie, aussi appelée "Migaki" en japonais, se distingue par un profil de lame soigneusement étudié et une finesse sur toute sa surface. Les couteaux disposent de cette finition offrent une excellente sensation de coupe, sont légers et très maniables, offrant un confort optimal en main.

 
Poli - musashijapan.fr
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm
€140.00
Épuisé
Nakiri White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 165mm
Nakiri White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 165mm
€240.00
Épuisé
Menkiri (Couteau à nouilles) Poli Molybdenum Manche Occidental Noir 330mm
Menkiri (Couteau à nouilles) Poli Molybdenum Manche Occidental Noir 330mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Menkiri (Couteau à nouilles) Poli Molybdenum Manche Occidental Noir 330mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Menkiri (Couteau à nouilles) Poli Molybdenum Manche Occidental Noir 330mm
€290.00
Épuisé
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm
€145.00
Épuisé
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm
€85.00
Épuisé
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm
€290.00
Épuisé
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 270mm
€280.00
Épuisé
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 240mm
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 240mm
€255.00
Épuisé
Gyuto AUS-10 Poli Manche en Chêne 180mm
Gyuto AUS-10 Poli Manche en Chêne 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto AUS-10 Poli Manche en Chêne 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto AUS-10 Poli Manche en Chêne 180mm
€165.00
Épuisé
Gyuto White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 180mm
Gyuto White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 180mm
€265.00
Épuisé
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 120mm
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 120mm
€85.00
Épuisé
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 170mm
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 170mm
€80.00
Épuisé
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
€445.00
Épuisé
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm
€190.00
Épuisé
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm
€85.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène avec Double Embouts en Buffle 210mm
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène avec Double Embouts en Buffle 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène avec Double Embouts en Buffle 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène avec Double Embouts en Buffle 210mm
€405.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène avec Double Embouts en Buffle 240mm
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène avec Double Embouts en Buffle 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène avec Double Embouts en Buffle 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène avec Double Embouts en Buffle 240mm
€445.00
Épuisé
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche Sumi Urushi 165mm
€215.00
Épuisé
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm
€75.00
Épuisé
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 165mm
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 165mm
€65.00
Épuisé
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm
€55.00
Épuisé
Gyuto AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm
Gyuto AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm
€100.00
Épuisé
Santoku HAP-40 Poli Manche Occidental Noir 170mm
Santoku HAP-40 Poli Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku HAP-40 Poli Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku HAP-40 Poli Manche Occidental Noir 170mm
€170.00
Épuisé
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 80mm
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 80mm
€140.00
Épuisé
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Bleu 170mm
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Bleu 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Bleu 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Bleu 170mm
€190.00
Épuisé
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Noir 170mm
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Noir 170mm
€190.00
Épuisé
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Blanc 170mm
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Blanc 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Blanc 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Blanc 170mm
€190.00
Épuisé
Hachoir Chinois SK Steel Manche Occidental Marron 220mm
Hachoir Chinois SK Steel Manche Occidental Marron 220mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois SK Steel Manche Occidental Marron 220mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois SK Steel Manche Occidental Marron 220mm
€100.00
Épuisé
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Vert 170mm
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Vert 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Vert 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Océan Vert 170mm
€190.00
Épuisé
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 240mm
€255.00
Épuisé
Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm
Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm
€250.00
Épuisé
Couteau à désosser Honesuki Molybdenum Manche Occidental Noir 145mm
Couteau à désosser Honesuki Molybdenum Manche Occidental Noir 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à désosser Honesuki Molybdenum Manche Occidental Noir 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à désosser Honesuki Molybdenum Manche Occidental Noir 145mm
€65.00
Épuisé