Acier Carbone
Les couteaux en acier au carbone "Hagane" sont le choix des utilisateurs avancés et des professionnels qui recherchent de superbes performances de coupe.
Ils nécessitent un entretien supplémentaire, mais de nombreux amateurs de couteaux en acier au carbone apprécient leurs avantages et leur goût.
Nous proposons des couteaux à lame en carbone haut de gamme forgés à la main par les meilleurs artisans et forgerons du Japon.

Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm
![Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sujihiki-Blue-Super-Revetement-Inox-Poli-Manche-Sumi-Urushi-270mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1753414201&width=480)
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Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm
€250.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
![Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Yanagi-Kiritsuke-White-Steel-2-Kasumi-Manche-en-Buffle-et-Magnolia-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1753414188&width=480)
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Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
€330.00
Épuisé
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm
![Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-Blue-Steel-2-Kurouchi-Damas-Manche-en-Buffle-et-Ebene-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1753414176&width=480)
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Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 180mm
€320.00
Épuisé
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 180mm
5.0
![Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Funayuki-Sabaki-Blue-Steel-2-Kurouchi-Manche-Sumi-Urushi-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751088992&width=480)
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Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 180mm
€190.00
Épuisé
Santoku White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 165mm
4.8
![Santoku White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Santoku-White-Steel-1-Poli-Manche-Yaki-Urushi-165mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1757301792&width=480)
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Santoku White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 165mm
€230.00
Épuisé
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 180mm
5.0
![Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-White-Steel-1-Poli-Manche-Yaki-Urushi-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751088858&width=480)
![Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-White-Steel-1-Poli-Manche-Yaki-Urushi-180mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1751088861&width=480)
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 180mm
€265.00
Épuisé
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 210mm
![Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-White-Steel-1-Poli-Manche-Yaki-Urushi-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1752292453&width=480)
![Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-White-Steel-1-Poli-Manche-Yaki-Urushi-210mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1752292455&width=480)
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 210mm
€275.00
Épuisé
Sujihiki White Steel #1 Polished Manche Yaki Urushi 240mm
![Sujihiki White Steel #1 Polished Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sujihiki-White-Steel-1-Polished-Manche-Yaki-Urushi-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1757561441&width=480)
![Sujihiki White Steel #1 Polished Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Sujihiki-White-Steel-1-Polished-Manche-Yaki-Urushi-240mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1757561444&width=480)
Sujihiki White Steel #1 Polished Manche Yaki Urushi 240mm
€280.00
Épuisé
Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 135mm
![Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Petty-White-Steel-1-Poli-Manche-Yaki-Urushi-135mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais.jpg?v=1751088834&width=480)
![Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Petty-White-Steel-1-Poli-Manche-Yaki-Urushi-135mm-Musashi-Couteaux-de-cuisine-japonais-3.jpg?v=1751088837&width=480)
Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 135mm
€180.00
Épuisé
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm
5.0
![Gyuto White Steel #1 Polished Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-White-steel-1-Polished-Yaki-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1759234943&width=480)
![Gyuto White Steel #1 Polished Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://musashihamono.fr/cdn/shop/files/Gyuto-White-steel-1-Polished-Yaki-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives-3.jpg?v=1759234943&width=480)
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm
€345.00
Épuisé
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