Couteau à Sashimi
Utilisé pour couper des fruits de mer et du bœuf crus en fines tranches pour les sashimis, etc. Souvent utilisé dans les restaurants de sushi. Il a une longue lame sur un seul côté, maintenant les aliments coupés de manière belle et fraîche.
Yanagiba Blue Steel #2 Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm
5.0
Yanagiba Blue Steel #2 Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm
€1,110.00
Épuisé
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm
5.0
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm
€380.00
Épuisé
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Lune-Fuji Eau Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm
4.9
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Lune-Fuji Eau Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm
€1,860.00
Épuisé
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm
4.9
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm
€245.00
Épuisé
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
5.0
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
€405.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm avec Étui
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm avec Étui
€510.00
Épuisé
Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
5.0
Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
€380.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
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€1,410.00
Épuisé
Yanagiba Gaucher White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm
5.0
Yanagiba Gaucher White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm
€345.00
Épuisé
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 270mm
5.0
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€220.00
Épuisé
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 240mm
4.9
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 240mm
€265.00
Épuisé
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 270mm
4.7
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 270mm
€305.00
Épuisé
Yanagiba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 240mm
5.0
Yanagiba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 240mm
€165.00
Épuisé
Yanagiba White Steel #2 Lune Noire Miroir-Fuji Sui-Honyaki Manche Urushi avec Fourreau Urushi 330mm
5.0
Yanagiba White Steel #2 Lune Noire Miroir-Fuji Sui-Honyaki Manche Urushi avec Fourreau Urushi 330mm
€18,680.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke Sliver Steel #3 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm
5.0
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€1,515.00
Épuisé
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
5.0
Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 270mm
€510.00
Épuisé
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 300mm
5.0
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€341.00
Épuisé
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 270mm
5.0
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 270mm
€255.00
Épuisé
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm
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€445.00
Épuisé
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm
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€470.00
Épuisé
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
€510.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
5.0
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm
€510.00
Épuisé
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
5.0
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
€320.00
Épuisé
Yanagiba Molybdenum Inox Intégral Manche Occidental 210mm
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€140.00
Épuisé
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm
5.0
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm
€115.00
Épuisé
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm
5.0
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€140.00
Épuisé
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
5.0
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€355.00
Épuisé
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 240mm
5.0
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 240mm
€200.00
Épuisé
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 270mm
5.0
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 270mm
€220.00
Épuisé
Sujihiki White Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
5.0
Sujihiki White Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
€280.00
Épuisé
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm
5.0
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm
€420.00
Épuisé
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€545.00
Épuisé
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