Acier Inoxydable

Comparé à l'acier au carbone, l'acier inoxydable contient beaucoup moins de carbone et, inversement, contient plus de chrome. 

Le carbone a la propriété de rouiller facilement, mais le chrome est un composant qui rouille difficilement.
Par conséquent, l'acier inoxydable présente les caractéristiques d'être résistant à la rouille et d'avoir une excellente durabilité.
Acier Inoxydable
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm
€130.00
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 105mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 105mm
€125.00
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 150mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 150mm
€150.00
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
Santoku VG-10 Damascus Western Black Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Black Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
€170.00
Nakiri VG-10 Damas Jaune Brun Manche en Bois de Bouleau 170mm
Nakiri VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damas Jaune Brun Manche en Bois de Bouleau 170mm
€185.00
Petty Silver Steel #3 Nawame Manche en Buffle et Magnolia 135mm
Petty Silver Steel #3 Nawame Manche en Buffle et Magnolia 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Silver Steel #3 Nawame Manche en Buffle et Magnolia 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Silver Steel #3 Nawame Manche en Buffle et Magnolia 135mm
€185.00
Épuisé
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm
€445.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 170mm
Nakiri VG-10 Damascus Blue Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Blue Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 170mm
€210.00
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Ishime Noir 165mm
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Ishime Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Ishime Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Ishime Noir 165mm
€330.00
Petty Molybdenum Poli Manche Occidental Rouge 120mm
Petty Molybdenum Poli Manche Occidental Rouge 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Molybdenum Poli Manche Occidental Rouge 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Molybdenum Poli Manche Occidental Rouge 120mm
€120.00
Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm
Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm
€95.00
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm
Sujihiki VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm
€205.00
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 240mm
Sujihiki VG-10 Damascus Gray Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Gray Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 240mm
€205.00
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 140mm
Santoku VG-1 Polished Western Black Handle 140mm (5.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-1 Polished Western Black Handle 140mm (5.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 140mm
€65.00
Nakiri AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm
Nakiri AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm
€125.00
Petty Sweden Steel Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 140mm
Petty Sweden Steel Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Sweden Steel Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Sweden Steel Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 140mm
€215.00
Couteau Kiridashi Blue Steel #1 Poli Manche en Acier Inoxydable 55mm avec Coffret en Bois de Paulownia
Couteau Kiridashi Blue Steel #1 Poli Manche en Acier Inoxydable 55mm avec Coffret en Bois de Paulownia-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau Kiridashi Blue Steel #1 Poli Manche en Acier Inoxydable 55mm avec Coffret en Bois de Paulownia-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau Kiridashi Blue Steel #1 Poli Manche en Acier Inoxydable 55mm avec Coffret en Bois de Paulownia
€220.00
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm
€75.00
Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miror Damas Manche en Érable 210mm - Noir
Kiritsuke Bread knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 210mm - Black (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Bread knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 210mm - Black (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miror Damas Manche en Érable 210mm - Noir
€195.00
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Bleu
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Blue (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Blue (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Bleu
€240.00
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 170mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Brown Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Brown Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 170mm
€170.00
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 140mm
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 140mm
€70.00
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm
€115.00
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Noir
Steak knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 100mm - Black (3.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Steak knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 100mm - Black (3.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Noir
€165.00
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 150mm
Petty VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 150mm
€135.00
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Mix Bleu et Blanc 210mm
Kiritsuke VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Mix Bleu et Blanc 210mm
€175.00
Gyuto VG-10 Damas Manche en Feuille D'Or 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Gold Leaf Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Gold Leaf Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Feuille D'Or 210mm
€335.00
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Red Urushi Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Red Urushi Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm
€325.00
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 120mm
Petty SKD12 Polished Western Black Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty SKD12 Polished Western Black Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 120mm
€120.00
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm
€210.00
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 150mm
Petty SKD12 Polished Western Black Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty SKD12 Polished Western Black Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 150mm
€110.00
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 140mm
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damascus Yaki Urushi Handle 140mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damascus Yaki Urushi Handle 140mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 140mm
€205.00