Polie

La finition Polie, aussi appelée "Migaki" en japonais, se distingue par un profil de lame soigneusement étudié et une finesse sur toute sa surface. Les couteaux disposent de cette finition offrent une excellente sensation de coupe, sont légers et très maniables, offrant un confort optimal en main.

 
Poli - musashijapan.fr
Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm
Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental Inox 210mm
€118.00
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 140mm
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 140mm
€72.00
Nakiri AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm
Nakiri AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm
€131.00
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm
€98.00
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 140mm
Santoku VG-1 Polished Western Mahogany Handle 140mm (5.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-1 Polished Western Mahogany Handle 140mm (5.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 140mm
€72.00
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm
€131.00
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Noir
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Noir-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Noir-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Noir
€198.00
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 120mm
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 120mm
€145.00
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm
Bread knife VG-10 Tsuchime Ebony Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bread knife VG-10 Tsuchime Ebony Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm
€224.00
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 150mm
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty SKD12 Poli Manche Occidental Noir 150mm
€131.00
Santoku VG-10 Poli Manche en Érable Marbré 180mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Érable Marbré 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Érable Marbré 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Érable Marbré 180mm
€569.00
Gyuto VG-1 Poli Manche en Acajou Occidental 180mm
Gyuto VG-1 Poli Manche en Acajou Occidental 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-1 Poli Manche en Acajou Occidental 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-1 Poli Manche en Acajou Occidental 180mm
€171.00
Petty Revêtement Inox White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm
Petty Revêtement Inox White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Revêtement Inox White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Revêtement Inox White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm
€231.00
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 210mm
€171.00
Menkiri (Couteau à nouilles) Molybdenum Poli Manche en Noyer 300mm
Menkiri (Couteau à nouilles) Molybdenum Poli Manche en Noyer 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Menkiri (Couteau à nouilles) Molybdenum Poli Manche en Noyer 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Menkiri (Couteau à nouilles) Molybdenum Poli Manche en Noyer 300mm
€304.00
Gyuto 440C Poli Manche Occidental 190mm
Gyuto 440C Poli Manche Occidental 190mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto 440C Poli Manche Occidental 190mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto 440C Poli Manche Occidental 190mm
€178.00
Petty 440C Poli Manche Occidental 130mm
Petty 440C Poli Manche Occidental 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty 440C Poli Manche Occidental 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty 440C Poli Manche Occidental 130mm
€131.00
Santoku HAP-40 Poli Manche en Ébène 180mm
Santoku HAP-40 Poli Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku HAP-40 Poli Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku HAP-40 Poli Manche en Ébène 180mm
€357.00
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Noyer 170mm
Bunka Silver Steel #3 Polished Buffalo Walnut Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Silver Steel #3 Polished Buffalo Walnut Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Noyer 170mm
€370.00
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Ébène 180mm
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Ébène 180mm
€264.00
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 180mm
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 180mm
€65.00
Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm
Kiritsuke VG-5 Polished Western Stainless Handle 195mm (7.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-5 Polished Western Stainless Handle 195mm (7.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-5 Poli Manche Occidentale en Inox 195mm
€198.00
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Marron
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Marron-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Marron-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Marron
€198.00
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm
€91.00
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 270mm
€145.00
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 135mm
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir 135mm
€91.00
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm
€290.00
Petty Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 150mm
Petty Blue Steel #2 Polished Olive Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty Blue Steel #2 Polished Olive Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 150mm
€178.00
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm
€290.00
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
€191.00
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche Buffle et Noyer 155mm
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche Buffle et Noyer 155mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche Buffle et Noyer 155mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche Buffle et Noyer 155mm
€350.00
Couteaux à steak AUS-8 Poli Manche en Noyer 115mm
Couteaux à steak AUS-8 Poli Manche en Noyer 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteaux à steak AUS-8 Poli Manche en Noyer 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteaux à steak AUS-8 Poli Manche en Noyer 115mm
€251.00