Polie

La finition Polie, aussi appelée "Migaki" en japonais, se distingue par un profil de lame soigneusement étudié et une finesse sur toute sa surface. Les couteaux disposent de cette finition offrent une excellente sensation de coupe, sont légers et très maniables, offrant un confort optimal en main.

 
Poli - musashijapan.fr
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
€562.00
Épuisé
Sujihiki White Steel #1 Revêtement inox Manche en Buffle et Magnolia 240mm
Sujihiki White Steel #1 Revêtement inox Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki White Steel #1 Revêtement inox Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki White Steel #1 Revêtement inox Manche en Buffle et Magnolia 240mm
€396.00
Épuisé
Kiritsuke Silver Steel #3 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 195mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Silver Steel #3 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Silver Steel #3 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 195mm
€423.00
Épuisé
Couteaux à steak AUS-8 Kurouchi Manche en Noyer 115mm
Couteaux à steak AUS-8 Kurouchi Manche en Noyer 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteaux à steak AUS-8 Kurouchi Manche en Noyer 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteaux à steak AUS-8 Kurouchi Manche en Noyer 115mm
€251.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm
€257.00
Épuisé
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm
€171.00
Épuisé
Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Poli Manche Occidental 165mm
Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Poli Manche Occidental 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Poli Manche Occidental 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Poli Manche Occidental 165mm
€184.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm
€542.00
Épuisé
Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable 210mm
Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable 210mm
€416.00
Épuisé
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm
€85.00
Épuisé
Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 145mm (Tsuba-nashi)
Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 145mm (Tsuba-nashi)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 145mm (Tsuba-nashi)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 145mm (Tsuba-nashi)
€151.00
Épuisé
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm
€489.00
Épuisé
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Rouge Noir 150mm
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Rouge Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Rouge Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Rouge Noir 150mm
€290.00
Épuisé
Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm
€436.00
Épuisé
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm
€529.00
Épuisé
Deba Molybdenum Inox Intégral Manche Occidental 180mm
Deba All-Stainless Pure-Molybdenum 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba All-Stainless Pure-Molybdenum 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Molybdenum Inox Intégral Manche Occidental 180mm
€184.00
Épuisé
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm
€662.00
Épuisé
Santoku SG-2 Poli Manche en Ovangkol 180mm
Santoku SG-2 Polished Ovangkol Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku SG-2 Polished Ovangkol Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku SG-2 Poli Manche en Ovangkol 180mm
€370.00
Épuisé
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm
€45.00
Épuisé
Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm
Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm
€377.00
Épuisé
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm
€211.00
Épuisé
Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm
Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm
€483.00
Épuisé
Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm
Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka Revêtement inox Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 175mm
€317.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm
€264.00
Épuisé
Sujihiki Blue Super Poli Manche en Érable 270mm
Sujihiki Blue Super Poli Manche en Érable 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Blue Super Poli Manche en Érable 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki Blue Super Poli Manche en Érable 270mm
€396.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène 205mm
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène 205mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène 205mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène 205mm
€264.00
Épuisé
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm
€211.00
Épuisé
Santoku Blue Super Poli Manche en Zelkova 165mm
Santoku Blue Super Polished Zelkova Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Super Polished Zelkova Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Super Poli Manche en Zelkova 165mm
€257.00
Épuisé
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm
€164.00
Épuisé
Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm
€516.00
Épuisé
Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm
Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm
€257.00
Épuisé
Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm
Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm
€125.00
Épuisé