Polie

La finition Polie, aussi appelée "Migaki" en japonais, se distingue par un profil de lame soigneusement étudié et une finesse sur toute sa surface. Les couteaux disposent de cette finition offrent une excellente sensation de coupe, sont légers et très maniables, offrant un confort optimal en main.

 
Poli - musashijapan.fr
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm
€310.00
Épuisé
Gyuto SG-2 Poli Manche Occidental Pierre Artificielle Confettis 180mm
Gyuto SG-2 Poli Manche Occidental Pierre Artificielle Confettis 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto SG-2 Poli Manche Occidental Pierre Artificielle Confettis 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto SG-2 Poli Manche Occidental Pierre Artificielle Confettis 180mm
€363.00
Épuisé
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm
€111.00
Épuisé
Honesuki couteau à désosser Molybdène Poli Manche Occidental Noir 150mm
Honesuki couteau à désosser Molybdène Poli Manche Occidental Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Honesuki couteau à désosser Molybdène Poli Manche Occidental Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Honesuki couteau à désosser Molybdène Poli Manche Occidental Noir 150mm
€138.00
Épuisé
Gyuto Blue Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche en Chêne 165mm
Gyuto Blue Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche en Chêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche en Chêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto Blue Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche en Chêne 165mm
€198.00
Épuisé
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
€562.00
Épuisé
Sujihiki White Steel #1 Revêtement inox Manche en Buffle et Magnolia 240mm
Sujihiki White Steel #1 Revêtement inox Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki White Steel #1 Revêtement inox Manche en Buffle et Magnolia 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki White Steel #1 Revêtement inox Manche en Buffle et Magnolia 240mm
€396.00
Épuisé
Kiritsuke Silver Steel #3 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 195mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Silver Steel #3 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Silver Steel #3 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 195mm
€423.00
Épuisé
Couteau à steak AUS-8 Kurouchi Manche en Noyer 115mm
Couteau à steak AUS-8 Kurouchi Manche en Noyer 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à steak AUS-8 Kurouchi Manche en Noyer 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à steak AUS-8 Kurouchi Manche en Noyer 115mm
€251.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm
€257.00
Épuisé
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm
€171.00
Épuisé
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm
€85.00
Épuisé
Santoku Blue Steel #1 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Noir Rouge 165mm
Santoku Blue Steel #1 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Noir Rouge 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Steel #1 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Noir Rouge 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Steel #1 Revêtement inox Kurouchi Manche Urushi Noir Rouge 165mm
€304.00
Épuisé
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm
€489.00
Épuisé
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Rouge Noir 150mm
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Rouge Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Rouge Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Rouge Noir 150mm
€290.00
Épuisé
Santoku SG-2 Poli Manche en Ovangkol 180mm
Santoku SG-2 Polished Ovangkol Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku SG-2 Polished Ovangkol Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku SG-2 Poli Manche en Ovangkol 180mm
€370.00
Épuisé
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #2 Revêtement Inox Poli Manche Occidental Noir 150mm
€45.00
Épuisé
Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm
Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku SG-2 Poli Manche en Érable 180mm
€377.00
Épuisé
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm
€211.00
Épuisé
Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm
Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm
€483.00
Épuisé
Sujihiki Blue Super Poli Manche en Érable 270mm
Sujihiki Blue Super Polished Maple Handle 270mm (10.6”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki Blue Super Polished Maple Handle 270mm (10.6”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki Blue Super Poli Manche en Érable 270mm
€396.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène 205mm
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène 205mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène 205mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène 205mm
€264.00
Épuisé
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Blue Super Poli Manche en Érable 180mm
€211.00
Épuisé
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri White Steel #2 Poli Manche Yaki Urushi 165mm
€164.00
Épuisé
Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm
Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm
€516.00
Épuisé
Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm
Honesuki Boning Knife AUS-10 Polished All-Stainless Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki Boning Knife AUS-10 Polished All-Stainless Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm
€125.00
Épuisé
Santoku Molybdène Poli Manche Occidental Manche en Acajou 180mm
Santoku Molybdène Poli Manche Occidental Manche en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Molybdène Poli Manche Occidental Manche en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku Molybdène Poli Manche Occidental Manche en Acajou 180mm
€138.00
Épuisé
Petty VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm
Petty VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm
€85.00
Épuisé
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 175mm
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 175mm
€111.00
Épuisé
Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 300mm
Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba AUS-8 Poli Manche en Chêne 300mm
€178.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier 175mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier 175mm
€562.00
Épuisé
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 220mm
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 220mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 220mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois Molybdenum Manche Occidental Marron 220mm
€164.00
Épuisé