VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm
€670.00
Épuisé
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm
€960.00
Épuisé
Sakimaru Takohiki VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
Sakimaru Takohiki VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sakimaru Takohiki VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sakimaru Takohiki VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
€1,045.00
Épuisé
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Cerisier Anthracite 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Cerisier Anthracite 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Cerisier Anthracite 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Cerisier Anthracite 210mm
€470.00
Épuisé
Steak knife VG-10 Damas Manche en Noyer 115mm
Steak knife VG-10 Damas Manche en Noyer 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Steak knife VG-10 Damas Manche en Noyer 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Steak knife VG-10 Damas Manche en Noyer 115mm
€150.00
Épuisé
Steak knife VG-10 Damas Manche en Bois de Teck 115mm
Steak knife VG-10 Damas Manche en Bois de Teck 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Steak knife VG-10 Damas Manche en Bois de Teck 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Steak knife VG-10 Damas Manche en Bois de Teck 115mm
€150.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm
€300.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm
€435.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche en Magnolia avec Embouts en Buffle Double 180mm
Santoku VG-10 Damas Manche en Magnolia avec Embouts en Buffle Double 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Magnolia avec Embouts en Buffle Double 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Magnolia avec Embouts en Buffle Double 180mm
€480.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 85mm
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 85mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 85mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 85mm
€150.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 140mm
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 140mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 140mm
€155.00
Épuisé
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 180mm
€260.00
Épuisé
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm
€240.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm
€240.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 150mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 150mm
€220.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 150mm
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Bois de Rose 150mm
€205.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Black Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Black Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 180mm
€195.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 170mm
Bunka VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 170mm
€260.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Blue Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Blue Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu
€175.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Western Black Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Western Black Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 210mm
€235.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 180mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 180mm
€195.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche Occidental Noir 135mm
Petty VG-10 Damascus Western Black Round Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Western Black Round Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damas Manche Occidental Noir 135mm
€115.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche en Chêne 170mm
Bunka VG-10 Damas Manche en Chêne 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Chêne 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Chêne 170mm
€260.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm
€175.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental Marron 170mm
Santoku VG-10 Polished Western Black Brown Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Polished Western Black Brown Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental Marron 170mm
€180.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 150mm
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 150mm
€195.00
Épuisé
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental Bleu 130mm
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental Bleu 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental Bleu 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental Bleu 130mm
€105.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 150mm
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 150mm
€120.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène
 210mm
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène
 210mm
€325.00
Épuisé
Couteau à Éplucher VG-10 Damas Manche en Cerisier 90mm
Couteau à Éplucher VG-10 Damas Manche en Cerisier 90mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à Éplucher VG-10 Damas Manche en Cerisier 90mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à Éplucher VG-10 Damas Manche en Cerisier 90mm
€150.00
Épuisé
Couteau à Éplucher VG-10 Damas Manche Bois de Rose 90mm
Couteau à Éplucher VG-10 Damas Manche Bois de Rose 90mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à Éplucher VG-10 Damas Manche Bois de Rose 90mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à Éplucher VG-10 Damas Manche Bois de Rose 90mm
€150.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 180mm
Gyuto VG-10 Damascus Western Black Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Western Black Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 180mm
€195.00
Épuisé