VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 165mm
€190.00
Épuisé
Santoku VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 175mm
Santoku VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 175mm
€360.00
Épuisé
Petty VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 150mm
Petty VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 150mm
€305.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Sakura Manche en Ébène 160mm
Santoku VG-10 Poli Sakura Manche en Ébène 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Sakura Manche en Ébène 160mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Sakura Manche en Ébène 160mm
€335.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Marron 180mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Marron 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Marron 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Marron 180mm
€290.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 180mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 180mm
€170.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 130mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu Sombre 130mm
€145.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental en Acajou 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental en Acajou 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental en Acajou 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental en Acajou 210mm
€180.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
€150.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 240mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 240mm
€255.00
Épuisé
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm
€180.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm
€165.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Ébène 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Ébène 210mm
€220.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 150mm
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 150mm
€150.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm
€200.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
€230.00
Épuisé
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm
€235.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche en Noyer 165mm
Santoku VG-10 Damas Manche en Noyer 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Noyer 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Noyer 165mm
€270.00
Épuisé
Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm
Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm
€200.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu 135mm
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu 135mm
€120.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Ishime Noir 150mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Ishime Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Ishime Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Ishime Noir 150mm
€380.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 180mm
€155.00
Épuisé
Kiritsuke SG-2 Damas en Vagues Noir Manche en Ébène 210mm
Kiritsuke SG-2 Damas en Vagues Noir Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke SG-2 Damas en Vagues Noir Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke SG-2 Damas en Vagues Noir Manche en Ébène 210mm
€490.00
Épuisé
Kiritsuke Gyuto VG-10 Kurozome Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm
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Kiritsuke Gyuto VG-10 Kurozome Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm
€545.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm
€290.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm
€300.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Ishime Noir 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Ishime Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Ishime Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Ishime Noir 210mm
€310.00
Épuisé
Couteau Tsushima Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Rouge 210mm
Couteau Tsushima Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Rouge 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau Tsushima Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Rouge 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau Tsushima Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Rouge 210mm
€230.00
Épuisé
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Marbre Noir 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Marbre Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Marbre Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Marbre Noir 210mm
€405.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Cerisier 135mm
Petty VG-10 Damas Manche en Cerisier 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Cerisier 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Cerisier 135mm
€180.00
Épuisé
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 180mm
€445.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm
€320.00
Épuisé