VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Nakiri VG-10 Damas Manche Oval Occidental Noir 170mm
Nakiri VG-10 Damas Manche Oval Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Oval Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Oval Occidental Noir 170mm
€255.00
Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm
Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Oval Noir Manche Occidental 235mm
€270.00
Santoku VG-10 Damas Manche Oval Occidental Noir 135mm
Santoku VG-10 Damas Manche Oval Occidental Noir 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Oval Occidental Noir 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Oval Occidental Noir 135mm
€205.00
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm
€240.00
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 150mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 150mm
€210.00
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Ovale en Acajou 180mm
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Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Ovale en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Ovale en Acajou 180mm
€240.00
Nakiri VG-10 Damas Manche en Frêne 170mm
Nakiri VG-10 Damas Manche en Frêne 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche en Frêne 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche en Frêne 170mm
€185.00
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 150mm
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Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 150mm
€160.00
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 165mm
€295.00
Gyuto VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm
Gyuto VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Gyuto VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm
€295.00
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm
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Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm
€480.00
Yanagi Kiritsuke VG-10 Mioir Manche en Buffle et Ébène 270mm
Yanagi Kiritsuke VG-10 Mioir Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Mioir Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Mioir Manche en Buffle et Ébène 270mm
€1,050.00
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm
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Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm
€1,295.00
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Cerisier 210mm
€300.00
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm
€240.00
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm
€205.00
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm
€190.00
Deba VG-10 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm
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Deba VG-10 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba VG-10 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm
€455.00
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 200mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 200mm
€190.00
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm
€425.00
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm
€405.00
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Bleu 180mm
€195.00
Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 170mm
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Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 170mm
€210.00
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm
€185.00
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 270mm
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 270mm
€290.00
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 135mm
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 135mm
€180.00
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Rouge 180mm
€270.00
Nakiri VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm
Nakiri VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm
€290.00
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm
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Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 180mm
€290.00
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm
€105.00
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Pourpre 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Pourpre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Pourpre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Pourpre 165mm
€180.00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm
€950.00