VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm
Sujihiki VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm
€205.00
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 240mm
Sujihiki VG-10 Damascus Gray Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Gray Birch Handle 240mm (9.4”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 240mm
€205.00
Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miror Damas Manche en Érable 210mm - Noir
Kiritsuke Bread knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 210mm - Black (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Bread knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 210mm - Black (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miror Damas Manche en Érable 210mm - Noir
€195.00
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Bleu
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Bleu-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Bleu-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Bleu
€240.00
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 170mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Brown Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Brown Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 170mm
€170.00
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Noir
Steak knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 100mm - Black (3.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Steak knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 100mm - Black (3.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Noir
€165.00
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 150mm
Petty VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 150mm
€135.00
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Mix Bleu et Blanc 210mm
Kiritsuke VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Mix Bleu et Blanc 210mm
€175.00
Gyuto VG-10 Damas Manche en Feuille D'Or 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Gold Leaf Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Gold Leaf Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Feuille D'Or 210mm
€335.00
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Red Urushi Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Yamanaka Red Urushi Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm
€325.00
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à Pain VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 210mm
€210.00
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Chêne 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Oak Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Tsuchime Oak Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Chêne 180mm
€245.00
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental 210mm
€255.00
Santoku VG-10 Poli Manche en Érable Marbré 180mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Érable Marbré 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Érable Marbré 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Érable Marbré 180mm
€400.00
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 270mm
€1,045.00
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Oval Red Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Oval Red Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Rouge 165mm
€235.00
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 180mm
Bunka VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 180mm
€185.00
Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm
Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm
€850.00
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 180mm
Bunka VG-10 Damascus Blue Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Blue Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 180mm
€205.00
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Oval Mahogany Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Oval Mahogany Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
€220.00
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Acajou Oval 120mm
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Acajou Oval 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Acajou Oval 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Acajou Oval 120mm
€210.00
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm
€240.00
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Rond 180mm
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Rond 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Rond 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Rond 180mm
€185.00
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm
€180.00
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Rose Wood Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Rose Wood Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 210mm
€185.00
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Vert 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Ocean Green Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Ocean Green Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Vert 210mm
€180.00
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Mix Vert 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Ocean Green Mix Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Ocean Green Mix Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Mix Vert 210mm
€180.00
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Bleu 210mm
Kiritsuke VG-10 Damascus Ocean Blue Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damascus Ocean Blue Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Bleu 210mm
€180.00
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 150mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 150mm
€185.00
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm
Bunka VG-10 Damascus Gray Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Gray Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm
€205.00
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 200mm (7.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 200mm (7.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 200mm
€185.00
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 120mm
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 120mm
€145.00