VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Nakiri VG-10 Damas Manche en Océan Bleu 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche en Océan Bleu 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche en Océan Bleu 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche en Océan Bleu 165mm
€211.00
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm
€211.00
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 120mm
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 120mm
€211.00
Bunka SPG Strix Tsuchime Damascus Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)
Bunka SPG Strix Tsuchime Damascus Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SPG Strix Tsuchime Damascus Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka SPG Strix Tsuchime Damascus Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)
€450.00
Petty VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Occidental Noir 135mm
Petty VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Occidental Noir 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Occidental Noir 135mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Occidental Noir 135mm
€198.00
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm
€204.00
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm
€529.00
Épuisé
Yanagiba VG-10 Damas Manche Urushi Blanc 210mm
Yanagiba VG-10 Damas Manche Urushi Blanc 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Damas Manche Urushi Blanc 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Damas Manche Urushi Blanc 210mm
€668.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge 210mm
€396.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm
Yanagi Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm
€1,185.00
Épuisé
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène et Bois de Rose 300mm
€1,464.00
Épuisé
Deba VG-10 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm
Deba VG-10 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba VG-10 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba VG-10 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm
€503.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Pourpre 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Pourpre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Pourpre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Pourpre 165mm
€211.00
Épuisé
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
€1,020.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm
€1,185.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental en Cerisier 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental en Cerisier 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental en Cerisier 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental en Cerisier 165mm
€244.00
Épuisé
Deba VG-10 Nashiji Walnut Handle 90mm (3.5”)
Deba VG-10 Nashiji Walnut Handle 90mm (3.5”)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba VG-10 Nashiji Walnut Handle 90mm (3.5”)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba VG-10 Nashiji Walnut Handle 90mm (3.5”)
€158.00
Épuisé
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 120mm
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 120mm
€171.00
Épuisé
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)
€171.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 150mm
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 150mm
€171.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm
€396.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm (10.6”)
Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm (10.6”)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm (10.6”)-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Mirror Buffalo Ebony Handle 260mm (10.6”)
€1,086.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 180mm
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune-Brun 180mm
€231.00
Épuisé
Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm
Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm
€887.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
€217.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Acajou Oval 120mm
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Acajou Oval 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Acajou Oval 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Acajou Oval 120mm
€164.00
Épuisé
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm
€237.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Rond 180mm
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Rond 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Rond 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Rond 180mm
€211.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Vert 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Vert 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Vert 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Vert 210mm
€217.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Bleu 210mm
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Bleu 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Bleu 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Bleu 210mm
€217.00
Épuisé
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 150mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 150mm
€211.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm
€231.00
Épuisé