VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
€217.00
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 120mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 120mm
€158.00
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Marron
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Marron-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Marron-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Couteau à steak VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 100mm - Marron
€198.00
Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 210mm - Marron
Kiritsuke Bread knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 210mm - Brown (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Bread knife VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 210mm - Brown (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Couteau à pain VG-10 Miroir Damas Manche en Érable 210mm - Marron
€237.00
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bouleau Gris 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Gray Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Gray Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bouleau Gris 210mm
€237.00
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm
€290.00
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
€191.00
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm
Petty VG-10 Damascus Ashwood Handle 95mm (3.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Ashwood Handle 95mm (3.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm
€118.00
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm
€350.00
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm
€191.00
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm
Petty VG-10 Damascus Buffalo Ebony Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Buffalo Ebony Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm
€198.00
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm
€251.00
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bouleau Bleu 210mm
Kiritsuke VG-10 Damascus Blue Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damascus Blue Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bouleau Bleu 210mm
€251.00
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 170mm
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 170mm
€297.00
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Jaune 210mm
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Jaune 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Jaune 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Jaune 210mm
€251.00
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 150mm
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 150mm
€171.00
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 120mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Gray Birch Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Gray Birch Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 120mm
€158.00
Hachoir Chinois VG-10 Damas Manche en Cerisier 180mm
Hachoir Chinois VG-10 Damas Manche en Cerisier 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois VG-10 Damas Manche en Cerisier 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois VG-10 Damas Manche en Cerisier 180mm
€191.00
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 130mm
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 130mm
€231.00
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm
Petty VG-10 Damascus Blue Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Blue Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm
€171.00
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
- 20%
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
€217.00
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm
€211.00
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 210mm
€330.00
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Mix Vert 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Mix Vert 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Mix Vert 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Mix Vert 210mm
€217.00
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Poli Manche Occidental Rouge 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Poli Manche Occidental Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Poli Manche Occidental Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Poli Manche Occidental Rouge 180mm
€211.00
Sujihiki VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Bleu 240mm
Sujihiki VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Bleu 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Bleu 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Bleu 240mm
€251.00
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Western Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Western Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm
€145.00
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm
€211.00
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm
€191.00
Sujihiki VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 270mm
- 20%
Sujihiki VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Poli Manche Occidental en Acajou 270mm
€496.00
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm
€164.00
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
€184.00