VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 210mm
€316.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Bleu 150mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Bleu 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Bleu 150mm
€315.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 170mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 170mm
€272.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Buffle et Ébène 165mm
€284.00
Épuisé
Petty VG-10 Poli Manche Double Buffle et Ébène 150mm
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Petty VG-10 Poli Manche Double Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche Double Buffle et Ébène 150mm
€290.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Poli Manche double Buffle et Ébène 240mm
Gyuto VG-10 Poli Manche double Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche double Buffle et Ébène 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Poli Manche double Buffle et Ébène 240mm
€442.00
Épuisé
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Orange 210mm
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Orange 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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€442.00
Épuisé
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Rouge 210mm
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€443.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental 180mm
€138.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Cerisier 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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€270.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noire 135mm
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Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noire 135mm
€120.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu-Foncé 170mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu-Foncé 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
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Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu-Foncé 170mm
€170.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Noir 170mm
€170.00
Épuisé