VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Gyuto VG-10 Damas Manche en Pakka 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche en Pakka 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Pakka 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Pakka 210mm
€315.00
Hachoir Chinois VG-10 Damas Manche en Cerisier 180mm
Hachoir Chinois VG-10 Damas Manche en Cerisier 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois VG-10 Damas Manche en Cerisier 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois VG-10 Damas Manche en Cerisier 180mm
€165.00
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Ovangkol 210mm
€245.00
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm
€220.00
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
€165.00
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 145mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 145mm
€190.00
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm
€110.00
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 240mm
€180.00
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche Yaki Urushi 240mm
€235.00
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm
€345.00
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm
€170.00
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 210mm
Kiritsuke VG-10 Damascus Brown Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damascus Brown Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 210mm
€195.00
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm
€275.00
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm
€480.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 180mm
€300.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 170mm
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 170mm
€250.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 200mm
€405.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène
 Noir 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène
 Noir 210mm
€300.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm
€175.00
Épuisé
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Marron
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Marron-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Marron-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Marron
€215.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 165mm
Nakiri VG-10 Damascus Brown Birch Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Brown Birch Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Marron 165mm
€175.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 175mm
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 175mm
€135.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Poli Manche Occidental Rouge 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Poli Manche Occidental Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Poli Manche Occidental Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Poli Manche Occidental Rouge 180mm
€144.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 120mm
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 120mm
€175.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Jaune 210mm
Kiritsuke VG-10 Damascus Yellow Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damascus Yellow Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Bois de Bouleau Jaune 210mm
€200.00
Épuisé
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Damas Manche en Frêne 260mm
€425.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Manche en Olivier 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Manche en Olivier 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Manche en Olivier 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damast Manche en Olivier 210mm
€240.00
Épuisé
Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune 150mm
Honesuki VG-10 Damascus Yellow Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki VG-10 Damascus Yellow Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune 150mm
€155.00
Épuisé
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm
Paring VG-10 Polished Western Black Handle 80mm (3.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Paring VG-10 Polished Western Black Handle 80mm (3.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Couteau d'office VG-10 Poli Manche Occidental Noir 80mm
€175.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm
€105.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm
€220.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 135mm
Santoku VG-10 Damascus Western Black Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Western Black Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 135mm
€180.00
Épuisé