VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Pétale de Fleur 185mm
€440.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 150mm
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche en Olivier 150mm
€165.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 150mm
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 150mm
€170.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Érable Marbré 150mm
Petty VG-10 Damas Manche en Érable Marbré 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Érable Marbré 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Érable Marbré 150mm
€455.00
Épuisé
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm
€160.00
Épuisé
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm
Sujihiki VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 270mm (10.6”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 270mm (10.6”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm
€220.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damascus Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm
Bunka VG-10 Damascus Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damascus Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damascus Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm
€185.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Occidental Vert Pétale de Fleur 185mm
€440.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Rouge 170mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Rouge 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Rouge 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Rouge 170mm
€200.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène 165mm
Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène 165mm
€245.00
Épuisé
Santoku VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 165mm
Santoku VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 165mm
€250.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damascus Western Black Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Tsuchime Damascus Western Black Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 165mm
€240.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm
€305.00
Épuisé
Nakiri VG-10 Poli Sakura Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 165mm
Nakiri VG-10 Poli Sakura Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Poli Sakura Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Nakiri VG-10 Poli Sakura Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 165mm
€445.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 105mm
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 105mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 105mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 105mm
€165.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm
€200.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm
€165.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche en Buffle et Érable Sakura Rose Clair 175mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Buffle et Érable Sakura Rose Clair 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Buffle et Érable Sakura Rose Clair 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Buffle et Érable Sakura Rose Clair 175mm
€415.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche Rivage de Corail 165mm
Santoku VG-10 Damas Manche Rivage de Corail 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Rivage de Corail 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche Rivage de Corail 165mm
€270.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 180mm
€175.00
Épuisé
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 270mm
Sujihiki VG-10 Damascus Blue Birch Handle 270mm (10.6”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damascus Blue Birch Handle 270mm (10.6”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 270mm
€220.00
Épuisé
Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm
Honesuki VG-10 Damascus Blue Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki VG-10 Damascus Blue Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm
€155.00
Épuisé
Steak Knife VG-10 Tsuchime Manche en Acajou 110mm
Steak Knife VG-10 Tsuchime Manche en Acajou 110mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Steak Knife VG-10 Tsuchime Manche en Acajou 110mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Steak Knife VG-10 Tsuchime Manche en Acajou 110mm
€130.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Noir Manche en Bois de Rose 180mm
Bunka VG-10 Damas Noir Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Noir Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Noir Manche en Bois de Rose 180mm
€495.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 130mm
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 130mm
€195.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 110mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 110mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 110mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 110mm
€180.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 100mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 100mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 100mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 100mm
€175.00
Épuisé
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Ébène 180mm
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Ébène 180mm
€230.00
Épuisé
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm
€160.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 110mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 110mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 110mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 110mm
€180.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm
Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm
€245.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 145mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 145mm
€190.00
Épuisé