VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm
€235.00
Épuisé
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm
€215.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Ishime Noir 125mm
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Ishime Noir 125mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Ishime Noir 125mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Ishime Noir 125mm
€250.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm
€205.00
Épuisé
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Noir 150mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Noir 150mm
€190.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm
Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 210mm
€285.00
Épuisé
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Manche en Acajou 180mm
€240.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm
€245.00
Épuisé
Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm
Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm
€285.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm
€385.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm
€195.00
Épuisé
Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm
Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm
€455.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm
€455.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 210mm
€345.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Occidental Oval en Acajou 180mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Occidental Oval en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Occidental Oval en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Occidental Oval en Acajou 180mm
€175.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 195mm
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 195mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 195mm
€220.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 165mm
€220.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bouleau Bleu 210mm
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bouleau Bleu 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bouleau Bleu 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bouleau Bleu 210mm
€210.00
Épuisé
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Bleu 120mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Bleu 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Bleu 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Bleu 120mm
€210.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm
€170.00
Épuisé
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm
€1,125.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Oval Rouge 180mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Oval Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Oval Rouge 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Oval Rouge 180mm
€175.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 120mm
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 120mm
€165.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm
€280.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm
€170.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 210mm
€172.00
Épuisé
Petty VG-10 Poli Manche Occidental 150mm
Petty VG-10 Poli Manche Occidental 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche Occidental 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Poli Manche Occidental 150mm
€145.00
Épuisé
Hachoir Chinois VG-10 Poli Manche en Cerisier 180mm
Hachoir Chinois VG-10 Poli Manche en Cerisier 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois VG-10 Poli Manche en Cerisier 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Hachoir Chinois VG-10 Poli Manche en Cerisier 180mm
€145.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm
€220.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 95mm
€110.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche en Frêne 165mm
Santoku VG-10 Damas Manche en Frêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Frêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Frêne 165mm
€180.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm
€145.00
Épuisé