VG-10

Le VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) est l'un des aciers inoxydables japonais les plus populaires et les plus appréciés pour la fabrication de coutellerie. Il offre une forte résistance à la corrosion et peut fournir une très bonne netteté de bord et une bonne rétention du tranchant. Le VG-10 appartient à un groupe d'aciers appelés "aciers au cobalt", mais il contient également du vanadium, ce qui améliore sa résistance, sa robustesse et sa rétention du tranchant.
VG-10 - musashijapan.fr
Kiritsuke Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 175mm
Kiritsuke Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 175mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 175mm
€210.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Ébène 210mm
€235.00
Épuisé
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm
€215.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Ishime Noir 125mm
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Ishime Noir 125mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Ishime Noir 125mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Ishime Noir 125mm
€250.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm
€205.00
Épuisé
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Noir 150mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Noir 150mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Noir 150mm
€190.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm
€245.00
Épuisé
Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm
Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 165mm
€285.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm
€385.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Buffle et Magnolia 165mm
€195.00
Épuisé
Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm
Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Kasumi Manche en Bois de Rose 180mm
€455.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm
€455.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Occidental Oval en Acajou 180mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Occidental Oval en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Occidental Oval en Acajou 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Occidental Oval en Acajou 180mm
€175.00
Épuisé
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Bleu 120mm
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Bleu 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Bleu 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kaisaki VG-10 Nashiji Manche Urushi Bleu 120mm
€210.00
Épuisé
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 130mm
€170.00
Épuisé
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Yanagiba VG-10 Miroir Kasumi Manche en Ébène en Bois de Rose 270mm
€1,125.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Oval Rouge 180mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Oval Red Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Tsuchime Oval Red Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Tsuchime Manche Oval Rouge 180mm
€175.00
Épuisé
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 120mm
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 120mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Tsuchime Manche Oval en Acajou 120mm
€165.00
Épuisé
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm
€280.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Western Black Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damascus Western Black Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 210mm
€172.00
Épuisé
Petty VG-10 Poli Manche Occidental 150mm
Petty VG-10 Polished Black Western Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Polished Black Western Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Poli Manche Occidental 150mm
€145.00
Épuisé
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 180mm
€220.00
Épuisé
Santoku VG-10 Damas Manche en Frêne 165mm
Santoku VG-10 Damas Manche en Frêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Frêne 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Santoku VG-10 Damas Manche en Frêne 165mm
€180.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm
€145.00
Épuisé
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Petty VG-10 Damas Manche en Frêne 130mm
€135.00
Épuisé
Gyuto VG-10 Nickel Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm
Gyuto VG-10 Nickel Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Nickel Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Gyuto VG-10 Nickel Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm
€320.00
Épuisé
Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm
Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm
€325.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm
€185.00
Épuisé
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm
Kiritsuke VG-10 Damascus Gray Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damascus Gray Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 210mm
€220.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm
Bunka VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Ocean Blue-White Mix Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 165mm
€185.00
Épuisé
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm
Bunka VG-10 Damascus Ocean White Blue Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Ocean White Blue Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Blanc et Bleu 180mm
€195.00
Épuisé
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm-[Musashi]-[Couteaux de cuisine japonais]
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm
€320.00
Épuisé